Получила в подарок на День рождения «Поваренную книгу Гарри Поттера» Дины Бухольц, издательство «ЭКСМО» Москва 2021. Готова поделиться впечатлениями из первых уст.
Обложка книги.
Книга создана по мотивам произведений Джоан Роулинг о Гарри Поттере. В описании каждого рецепта есть ссылки на главы из книг «Поттериады». Даётся подробное описание рецепта и способа приготовления. Написана красивым литературным слогом. По сути является необычным симбиозом кулинарной и художественных книг. Проще можно сказать, что это книга рецептов английской кухни.
Содержание.
В начале книги автор благодарит множество людей за вдохновение о её написании. Далее следует содержание, состоящее из десяти глав. Предисловие к книге «Пиршество еды и снов» возвращает Вас на страницы, описываемых праздничных угощений. Еда, описанная на страницах книг Д.Роулинг, играет не просто важную роль, а является тем самым секретным ингредиентом, погружающим в мир учебного заведения. Данная книга дает возможность самостоятельно приготовить все сладости и вкусности, которые ели юные ученики Хогвартса. Вкусовое погружение в мир волшебства и магии. Прежде чем приступать к приготовлению любого блюда, внимательно прочитайте «Введение». И только потом переходите к рецептам из глав. Желаю Вам удачи.
Начало 1 главы.
Рецепты: Английской яичницы с беконом; Двойные шоколадные рожки с мороженным.
Рецепт: Старинный слоенный пирог с шоколадом.
Рецепт: Лосось, варённый в медово-укропном соусе; Начало 2 главы.
Рецепт: Пончики.
Рецепты: Сливочное мороженное с сиропом, фруктами, орехами и т.д.; Как правильно заваривать чай.
Рецепт: Жаренный фазан; Начало главы 4.
Рецепт: Кекс Данди с фруктами для детей.
Рецепты: Сахарные бисквиты; Французский луковый суп.
Начало Главы 5; Рецепт: Домашняя сливочная помадка.
Рецепты: Ореховый батончик ассорти; Ириска с орехами, покрытая шоколадом.
Рецепт: Ревеневый пудинг с соусом кустард.
Рецепт: Цыпленок,запеченный с травами, поданный с картофельным пюре, сдобренным луково-чесночным соусом.
Рецепты: Ирландское рагу «Гиннес стью» для детей; Пюре из пастернака.
Начало Главы 6.
Рецепты: Домашние жаренные колбаски с пряными травами; Жареные томаты.
Рецепты: Густая овсяная каша со сливками и патокой; Хрустящий жаренный бекон.
Начало Главы 7; Рецепт: Ростбиф старой Англии.
Рецепты: Классическая жареная курица; Отварной картофель с травяным соусом винегрет.
Рецепты: Картофель, запечённый в мундире; Картофель фри.
Рецепт: Пудинг с говядиной и почками.
Девять рецептов.
Рецепты: Виндзорский мясной суп; Перловый суп.
Рецепты: Петух с луком-пореем; Суп королевы Виктории.
Начало Главы 8.
Рецепты: Лимонные капли; Мятные конфеты.
Рецепты: Тайра с шоколадным кустардом и карамельной корочкой; Пончики с джемом.
Рецепт: Банановые оладьи с карамельным соусом.
Рецепты: Пятнистый дик (пудинг с изюмом); Тыквенный тарт с шоколадным дном без выпечки.
Рецепт: Бланманже.
Начало Главы 9; Рецепт: Английские маффины.
Рецепты: Тыквенный хлеб; Классическая жареная индейка.
Рецепты: Простой клюквенный соус; Рождественский пудинг для детей.
Рецепты: Эгг-ног для детей; Гуляш.
Начало Главы 10; Рецепт: Кислотные леденцы.
Рецепты: Шипучие мешочки с щербетом; Трюфели из темного шоколада.