Что такое «широкая масленица»

Прикольные гифки с Масленицей

История происхождения праздника

Картина Сыров В. «Ярмарка в Здемидово».

Русские люди любили и умели праздновать. Хороший и древне языческий ритуал проводов Зимы постепенно перешёл в православие. Блинная или масленичная неделя последняя перед пасхальным постом.

Картина Питера Брейгеля «Битва поста и масленицы».

В этом году праздник будет уже весной: с 8 марта по 14 марта. Удачное совпадение дат. В язычестве главным было сжигание чучела Зимы, символизирующее смену сезонов, в последний день недели. В православии это очень важный день. Надо просить прощение у близких людей в буквальном смысле этого слова.

Картина Бенуа А.Н."Масленица".

Масленичная неделя делится на две части. Первая с понедельника по среду просто масленица (узкая). Вторая с четверга по воскресенье широкая. Широкая в понимании праздника значит гулять от души, веселиться до упаду, есть от пуза.

Картина Авдеева С. «Зима.Масленица».

У каждого дня праздника есть свое символичное название. Понедельник: «Встреча Масленицы». Вторник: «Заигрыш». Среда: «Лакомка». Четверг: «Разгуляй». Пятница: «Тёщины вечерки». Суббота: «Золовкины посиделки». Воскресенье: апофеоз «Прощеное Воскресенье».

Картины: Филатова М.Ю."Девушки" (слева); Линникова Н. «масленица» (справа).

Основные ритуалы праздника

Весну всегда ждали, встречали, как-бы приманивали. Зиму активно прогоняли, в этом и был смысл всех действий.

Картина Кожина С. «Масленица. Проводы».

К празднованию масленицы готовились задолго. Привозить дрова; украшать дома и избы; строить снежные горы повыше и подлиннее. Круглая форма блина символизировала солнце. Блинов пекли много. Угощали всех.

Серия картин Шаймайдарова И. «Псковская масленица».

Народные гулянья, катания на лошадях, коньках, санках. Вот основные развлечения. Много, много веселья. Одеваться требовалось празднично, нарядно, красиво. Игра во взятие ледяной крепости, в дальнейшем переросла в царя горы.

Картина Тарасова В.И. «Масленица».

Соломенное чучело Зимы наряжали в тряпичные красочные одежды. Ставили в центр села или деревни, до сжигания в последний день. Водили хороводы.

Картина Соломаткина Л. «Масленица».

Рецепт блинов от моей бабушки

Готова поделится простым рецептом вкусных блинов. Один из рецептов «Книги о вкусной и здоровой пищи» 1953 года выпуска.

  1. мука пшеничная 250 грамм (один мерный стакан);
  2. молоко 0,5 литра (2,5 стакана);
  3. яйцо куриное 3штуки;
  4. масло сливочное 20 грамм (примерно 2столовые ложки);
  5. масло растительное и топленое для смазывания сковороды (1-2 столовые ложки);
  6. сахар ½ столовой ложки;
  7. соль ¼ чайной ложки (совсем немного);
  8. сода пищевая ¼ чайной ложки.

Картины: Юговой Л. «Блинный натюрморт» (слева); Чуприной И. «масленица» (справа).

Смешать 3 яичных желтка с ½ стакана молока (комнатной температуры или слегка подогретое, не кипятить). Далее: добавить соль и сахар, и помешивая всыпать муку. Добавить сливочное масло, вымесите до исчезновения комков. Добавить остальное молоко. В отдельной посуде взбить в пену белки, добавить их в тесто.

Картины: Крохоняткиной З. «Масленица» (слева); Козлова «Натюрморт с блинами» (справа).

Вымесить до однородной массы и добавить соду. Вымешенное блинное тесто можно начинать выпекать (жарить) на разогретой сковороде, смазанной маслом. Блинчики необходимо выпекать не толстым слоем, а как-бы растирая или расстекая каждый равномерно по сковороде. Подать готовые блинчики к столу с мёдом или сгущёнкой.

Картина Панкратьевой В. «Кружевная масленица».

Послесловие

Православным людям, соблюдающим посты и церковные каноны, намного проще. Им легче входить в сытную неделю, и выходить из неё. Впереди следующий пост.

Картина Сурикова В.И «Взятие снежного города».

Для остальных, не постящихся, людей надо подготовить себя к «обжорству», последующим дням. Не лишне будет вспомнить о том, что после праздника идут трудовые будни. Вас ждут неотложные дела.

Картина Сочивко С. «Масленица».

Во время праздника чередуйте сытные блины на молоке, с более кислыми на кефире, пахте. Начинки меняйте, разнообразьте. Главное не запевайте крепким алкоголем. Русские сбитни, квасы, меды, морсы больше подходят в эти дни.

Картины Кустодиева В.М. «Зима. Масленичное гуляние» (слева); «Масленичное катание» (справа).

Всем вкусных блинов и радостного настроения.

С Масленицей! Масленица
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Путешествуйте
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

wp-puzzle.com logo
Яндекс.Метрика