Содержание статьи
Гастрономические особенности
Все знают, чем в целом славиться Вологодская область. Молочной продукцией, вологодским маслом, вологодским кружевом. Познания на этом у большинства оканчиваются.
Вид на реку Вологда с Красного пешеходного моста.
Но это не всё. Достаточно вспомнить главное, где географически находится Вологодская область. Глядя на карту понимаешь, что надо говорить о грибах и ягодах. В этом регионе растет самая любимая Пушкиным ягода морошка, лесная голубика. Грибы строчки невероятные по внешнему виду, напоминающие мозг. Из лекарственных растений можно назвать лапчатку прямостоящую. Остальные разновидности ягод и грибов тоже растут на этих северных землях. Черника, брусника, клюква, белый гриб, рыжики и т.д.
Пешеходная улица Каменный мост, ведущая на улицу Мира и памятнику В.И.Ленину.
Под Череповцом есть большая ферма по выращивание осетровых пород рыб. Чёрную икру рекомендую купить или как минимум попробовать. И конечно же всевозможная рыбная продукция.
Утки, чайки на реке Вологде.
Съестные места
Самое главное, что вам необходимо знать о вологодской кухне, так это то, что она настоящая. Русская, северная, сытная и изысканная одновременно. Качественное приготовление блюд-гарантировано . Местные знают толк в еде. Голодными остаться очень трудно.
Фрагменты интерьера ресторана «Устюг Великий».
В самом центре города около кремля точек питания на любой вкус и кошелёк.
Начнём с самой недорогой столовой на углу Торговой площади называется «Огород». Обед на двоих выйдет в 500-00 рублей (салат, первое, второе, кисель из малины).
Бар-ресторан «Тонга»: слева внутри; справа с видом на улицу Мира.
Подороже великолепная гавайский ресторан «Тонга» угол улицы Мира и улицы Каменного моста. Место романтичное и привлекательно.
Любители японской кухни могут посетить ресторан «Киото» на улице Лермонтова 19. Мой совет: берите горячие роллы, не пожалеете.
Отведать хорошего местного пива можно в «Пивоварне» на Советском проспекте 10.
Ресторан «Устюг Великий»: слева вид с улицы Зосимовской; справа у входа.
Самым изысканным считается пивной ресторан «Устюг Великий» на Зосимовской улице 31. Столик в выходные и праздничные дни следует заказывать заранее. Вкусно всё: и пиво, и закуски, и горячие блюда. Свиные ушки самые нежнейшие и вкуснейшие, для тех кто острое не любит попросите приготовить неострыми. Пиво подают в больших бокалах с краном или круглых прозрачных емкостях с краном. Почти как в Чехии.
Прекрасный ужин в ресторане «Устюг Великий».
Очень хороший ресторан «Дрова», расположенный на набережной 6-ой армии 159А. Подают местные крепкие настойки. Нам больше всего понравилась облепиховая настойка. Есть блюда на вынос со скидкой. Меню русское и японское, итальянское.
Если хочется выпить, надо заглянуть в «Дрова», пропустить по стопочке облепиховой настойки.
Экономный вариант питания представляет собой поход в сетевой магазин «Макси». В кулинарном отделе можно купить все что захочется. Придя в отель-подогрейте.
Продукты с собой
Магазин на Пошехонском шоссе 14 при Вологодском молочном комбинате приятно порадует изобилием молочных изделий. Так-же там продаются сопутствующие товары из дерева и бересты. Есть отдел с вологодскими сладостями и чаем. Рядом есть рыбный магазинчик. Обязательно посетите Вологодский городской рынок со стороны проспекта Победы на второй линии за домами.
Голуби слетаются на пустую, протянутую руку, свободно садятся на плечо (около памятника Первому электрическому фонарю).
Морошку можно купить в торговых рядах на улице. Внутри крытой части рынка её нет. Недалеко от пожарной каланчи, по улице Мира 6а находится Старый рынок (в основном вещевой).
Кушайте на здоровье и не переедайте!